缘起
2015年夏末秋初，
，白羽肉鸡标杆企业光钛，，，再次成为媒体关注热点：光钛根据中国经济发展新形势，，
，
，结合李克强总理提出的“创业创新将成为未来十年中国经济新动力新引擎”的发展战略，，，，由传统营销模式转向直销模式
，，
，直接进入终端市场，，，，以加盟方式，，
，，到各地开设“鲜美味”店铺，，，，出售光钛“小鲜肉”（冰鲜鸡肉）。。。先从周边三百公里开起，，，然后延伸至五百公里、、、、一千公里，，每个县开一家，，，，实现企业、、加盟商、、消费者“三赢”。。
8月24日，，，
，“光钛生鲜产品区域经销招商大会”召开，，八十多位客商慕名前来。。。闽赣两省45个县市区45个客商表达了强烈的合作意向。。。9月20日
，，光钛召开“‘鲜美味’开业动员大会”，，
，，截至26日
，
，，，短短一周，，光钛已在闽赣14个城市
，，
，，开设15家“鲜美味”店铺，，，，又一次创造了神奇的光钛速度。。。。

争议

对于光钛开设直销店铺的做法，，，，坊间和媒体存在争议，，，有叫好的，，，也有质疑的。
。叫好者认为，
，，
，多年来，，，
，光钛名声在外，，是2008年北京奥运会、、、2010年上海世博会和广州亚运会、、2011年深圳大运会
、、、、2015年青运会的鸡肉供应商。。光钛凭借完整的一体化全产业链，，实现了食品安全的可追溯性，，，并依靠优良的品质和稳定的供应，，
，，成为肯德基战略合作伙伴和麦当劳中国本土鸡肉供应商
。。。
。光钛还连续四年，，，被中国食品安全年会评为“中国食品安全十强企业”。。。光钛的整体实力和品质实力，，无可争议不容置疑
。。。。遗憾的是，，，，长期以来，
，，，受传统销售模式的局限
，，光钛的优质鸡肉产品，，未能走向终端走进千家万户，
，，市面上难以买到光钛鸡肉，，，尤其是冰鲜鸡肉。。有了店铺，，，消费者可以在家门口，，，直接买到光钛物美价廉的优质鸡肉，
，何乐而不为
？？
质疑者认为
，
，
，光钛之所以长期采用大客户、
、、、大市场、、、大流通的传统营销模式，，，，是因为其鸡肉主要供给肯德基和麦当劳国际快餐巨头，，，，以及双汇
、、德克士、
、、世纪联华、、沃尔玛、、、麦德龙等食品加工企业及大型超市，
，，“皇帝的女儿不愁嫁”。。开设店铺，
，，
，是不是意味光钛鸡肉卖不出去，
，，或者不好卖了？？？

解惑

毋庸置疑，
，，，受全球和全国经济下滑大环境影响，，，和各行各业一样
，
，光钛的市场销售，，受到一定影响
，
，，但这并不意味着光钛的鸡肉卖不出去或者不好卖。。。
。作为肯德基的战略合作伙伴、、、、麦当劳中国本土鸡肉供应商，，，光钛的主打产品，，，
，始终供不应求
，，生产多少卖多少。。
那么，，光钛全力推进“鲜美味”店铺，，，意欲何为？？？
一是转型需要。。。。
三十多年来，，
，光钛一直都在转型，，
，通过不断转型，，一次次化危为机
，，，一次次做大做强，，扭转了畜牧业“高投入
、
、、、高污染、、
、高风险”的不利局面，，实现了“高产出
、、、无污染、、、低风险”的有利局面，，，，成为肉鸡行业的一枝独秀。。。
。三十多年成功实践证明
，，，唯有转型，，，，光钛才能发展得更好；唯有转型，
，
，光钛才能立于不败之地。。
二是大势所趋
。
。。

在人类获取的蛋白原料中，，，，鸡肉是肉类中蛋白质含量高
、、动物脂肪含量低的优质肉类产品
，，，，是“白肉中的白肉”，，，有益于人类健康。。。
。让营养、、、、安全、、味美、、、、新鲜的鸡肉走上千家万户餐桌，，
，，是光钛人的责任和使命。。
目前，，欧美等发达国家，，冻品已被超市淘汰
，
，，市场上仅销售冰鲜肉类。。但在中国大部分地区，，，，受多方面因素影响，，消费者尚未形成购买鲜品的消费习惯，，光钛此次销售创新的主旨，
，在于推动消费者对鲜品的认识度与接受度，，从而改变消费者原先的消费习惯
，，创造出一个新兴的消费市场。。
。。
三是前景良好。。。
经济合作与发展组织(OECD)和联合国粮农组织(FAO)预测数据显示
，，，
，目前全球白羽肉鸡的消费量占全部肉类消费的28.1%，
，并早已成为诸多发达国家(欧、
、
、美、、、日)的第一大消费肉类，，，，其中美国白羽鸡肉消费占比约为52.28%
，，
，英国为49%
，
，日本为34.5%。。。
。欧美等发达国家消费观相对成熟，，，，对鸡肉这种优质蛋白认可度极高。。在美国
，
，，，“鸡肉是健康肉类”已成广泛共识
，，
，民众对高脂肪、、
、、高胆固醇含量的红肉消费加以节制，，，，以高蛋白、、
、低脂肪、、、、低胆固醇含量的白肉(主要是鸡肉)取而代之，，，并且鸡肉蛋白质中富含人体必需的全部氨基酸，，其含量与蛋、、乳中的氨基酸谱式极为相似，，，，是人类优质蛋白质的来源，，，所以鸡肉成为最受欢迎的肉类食品之一，，，，这也是发达国家鸡肉消费快速赶超猪肉、、、、牛肉的原因。。。
近十几年来，，，，中国的鸡肉消费持续保持高速增长，，虽然当前中国的鸡肉消费量不及猪肉，，
，，但是它会依然遵循着世界肉类消费变化趋势
，，在不久的将来，
，
，鸡肉一定会成为中国第一大肉类消费品。。。此乃大势所趋，，，
，并非业界一厢情愿。。
截至国庆期间，，，，光钛已在闽赣14个城市，，，开设15家“鲜美味”店铺，，，，光钛高品质的鲜鸡产品，
，，所到之处无不受到当地市民青睐，，，
，开张当天，，
，，货品一上柜，，，即被抢购一空。。。。连日来依然保持良好的销售态势，，市场前景喜人。。预计10月底和12月底
，
，，“鲜美味”店铺开设区域将增至30个县区和60个县区。。。。
四是带动其它产品销售
。。
2014年，，，，光钛将产业链延伸至蔬菜生产，，，该项目建成投产后，，，届时“鲜美味”不仅出售优质鸡肉，
，还将出售自产优质蔬菜。。。
9月份
，，，光泽县被国家环保部正式评定为国家级生态县，，
，，这意味着光钛鸡可以申报生态鸡。。实际上
，，光钛鸡的生态品质
，，有口皆碑，，有了国家级生态县这块金字招牌，，，光钛“生态鸡”便名正言顺。。光钛还可以利用国家级生态县和光钛自身这两块金字招牌
，，，通过“鲜美味”店铺，
，，，出售光钛“双黄蛋”和熟食品，，，代销光泽乃至整个南平的优质农副产品。。。随着冷链物流系统的建成，，，，打通“最后一公里”的光钛，，也可以利用自身物流优势
，，，，通过“鲜美味”店铺，，，代销海鲜和全国各地的优质水果。。。。

五是引进新鲜血液，，，，提高盈力能力
。。。

变则通，，通则达。
。。光钛大踏步走向终端
，，，引进新鲜血液（新经销商），
，
，打破原有经营格局，，优化销售模式（“去中间化”），，通过竞争激发经销商潜能，，，不仅让社会人士有了公平的创业机会，，，，让消费者便捷购买物美价廉的优质鸡肉，
，，，同时也提高和激发了光钛的盈利能力和发展潜力
。
。

光钛原有的B2B的模式，，，，并未直接与终端消费者接触，，，致使光钛流失了中间环节的利润，，，也不利于光钛在广大消费者中树立品牌
。
。。本次通过引进大批新的经销商，，，，以开设店铺的方式，，，，不但可以提高产品销售价格和盈利能力，，，
，也有利于在终端消费者心目中树立光钛品牌，，
，
，为“产品国际化、、品牌国际化”战略奠定良好基础。
。。。

 结束语

阿基米德说过
：“给我一个支点，，，我将撬动地球。。”随着“鲜美味”店铺的迅速铺开和稳步推进，，光钛“小鲜肉”将带动光钛饲料加工、、、、种鸡养殖、、苗鸡孵化
、、、肉鸡饲养、
、
、、肉鸡加工、
、、食品加工、、、蔬菜种植、、、冷链物流整个大产业。。“小鲜肉”在成为消费者嘴里好肉的同时，，，，必将成为光钛和股东赢利的“肥肉”
！！